اكلات للروحانيين -فطاير البطاطس بالكاري

بسم الله الرحمن الرحيم للمتابعة مع الطلاب والمرضى يجب التواصل بإرسال رسالة علي واتس اب لهذا الرقم 00201018612496 .(الطيب أحمد بن إدريس)

العودة   منتديات الزلزلة للعلوم الروحانية > الصحة والجمال والاعشاب والطب البديل > فنون الطبخ وأجمل الأكلات



إضافة رد
قديم 12-02-2017, 10:01 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
رؤى
مجموعة العاملين
إحصائية العضو






  رؤى is on a distinguished road

رؤى غير متواجد حالياً

 


افتراضي اكلات للروحانيين -فطاير البطاطس بالكاري




مقادير الوصفة
العجينه
1 كوب دقيق
10 ملعقة كبيرة سمن نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
3/4 كوب ماء بارد

الحشو:
2 حبة كبيرة بطاطس
5 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
1 ملعقة صغيرة شطة
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب بقدونس مفروم

للقلي
زيت نباتي

طريقة التحضير
العجينة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق، السمن،الملح والكمون، شغلي على سرعة متوسطة ليتكون خليط مثل فتات الخبز، أضيفي الماء من خلال فتحة التغذية بالتدريج مع استمرار تشغيل المحضرة إلى أن تتكون عجينة ناعمة. شكلي العجينة إلى قرص وغلفيها بالنايلون. أتركيها ترتاح ساعة.
الحشو: قشري البطاطس، قطعيها مكعبات 1 سم، أغمريها بالماء واسلقيها لعدة دقائق فقط لتصبح لينة ولكن لا تنضج تماما. صفي البطاطس ودعيها لتبرد.
في مقلاة واسعة عميقة ضغي الزيت ، سخني على نار متوسطة وأضيفي البصل، قلبي ليصبح لونه غامق، أضيفي الكاري، الشطة، الكركم، الكزبرة، الملح والفلفل، قلّبي إلى أن تتحمص البهارات، أضيفي ، عصير الليمون، البقدونس، والبطاطس. دعي الحشو ليبرد تماما قبل الاستعمال.
باستعمال اداة رقّ المكرونة، مدّي العجينة إلى مستطيل رقيق.
باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس ٧ سنتيمتر قطعي العجينة إلى دوائر.
ضعي في وسط كل دائرة مقدار من الحشو، اثني الدائرة على شكل نصف دائرة واقفلي الحواف جيدا كي لا يخرج الحشو اثناء القلي.
في مقلاة عميقة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت تماما.
اقلي الفطاير في الزيت الساخن، على دفعات، لتصبح ذهبية اللون، قدميها ساخنة.







رد مع اقتباس
قديم 12-02-2017, 10:44 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
إحصائية العضو






  اسوار is on a distinguished road

اسوار غير متواجد حالياً

 


افتراضي








رد مع اقتباس
قديم 03-31-2018, 07:43 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عضو
إحصائية العضو






  محمد طيب is on a distinguished road

محمد طيب غير متواجد حالياً

 


افتراضي


شكرا جزيلا







رد مع اقتباس
قديم 04-09-2018, 06:37 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عضو
إحصائية العضو







  التلميذ جهاد الرزقي is on a distinguished road

التلميذ جهاد الرزقي غير متواجد حالياً

 


افتراضي


بارك الله فيك







رد مع اقتباس
قديم 04-10-2018, 09:29 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عضو
إحصائية العضو






  عيسا is on a distinguished road

عيسا غير متواجد حالياً

 


افتراضي


بارك الله فيك







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : اكلات للروحانيين -فطاير البطاطس بالكاري
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات للروحانيين -فطائر السبانخ السورية رؤى فنون الطبخ وأجمل الأكلات 5 04-09-2018 06:37 PM
اكلات للروحانيين -مجدرة الرز رؤى فنون الطبخ وأجمل الأكلات 8 04-09-2018 06:36 PM
اكلات للروحانيين -بطاطا مع الفطر في الفرن رؤى فنون الطبخ وأجمل الأكلات 9 04-09-2018 06:36 PM
اكلات للروحانيين -رز مع الخضروات رؤى فنون الطبخ وأجمل الأكلات 8 03-31-2018 07:48 PM
اكلات للروحانيين -عيش السن رؤى فنون الطبخ وأجمل الأكلات 4 03-31-2018 07:47 PM

الساعة الآن 08:16 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. 3oyon
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الزلزلة
اختصار الروابط

مرحبا بزائرنا الكريم

لأننا نعتز بك .. نحن ندعوك للتسجيل معنا في مجتمعنا ولتكون أحد أفراد عائلتنا الودودة فهل ستقبل دعوتنا ؟ عملية التسجيل سهلة جدا ولن تستغرق من وقتك سوى أقل من دقيقة
Search the Web with WebCrawler